關注酒店設計的朋友們肯定知道,這些年經濟型酒店發展浪潮已過,就算有好地段和好價格,也不能在住宿市場一路無阻高歌猛進。恰好又遇到中國大規模城市改造工程興起,多樣化需求促生了一大批小眾但富設計感的城市住宿新空間。
1、一個城市的旅館,比城市景點更重要
中國各地的城鎮化歷史都較為悠久,在逐漸老化的舊城區與商業文明發達的新城區都滋生出了極具個性的地標性建筑。要想近距離了解一座城市的文化,人們會去老城區、街頭小攤等生活氣息濃厚的地方來一場親身體驗,這樣才能從心底里發現和欣賞到這座城市隱藏的美。
在城市改舊更新的大前提下,設計師應該側重于思考現代人的出行、住宿方式等,讓現代生活方式與原生態空間進行和諧對話。關于酒店設計,很多設計師傾向于選擇與老建筑文化相契合的素面水泥、環保再生老木、黑色鋼板等新型材料的互動,力求營造樸實、自然、簡約的氛圍,讓新建筑與老城區共融一體。
2、不是所有老建筑,只能等著被拆
一座豐富的城市,必然要有時間跨度上的豐富性,有百年前的老建筑,也有現代化的新場所。如果一個地方都是千篇一律的建筑,那就沒有歷史與當代碰撞的可能性了。如果老建筑都被拆掉,就再也不能出現心旌搖曳神馳長安了。
還有一個是經濟價值。一般來講一幢建筑的結構造價約占其總造價的三分之一, 改建比新建節省資金,同時建設周期短;也有改建反而比新建要多花錢的,那是因為它的歷史文化價值更重要。
現代城市里,有很多酒店都由舊建筑改造而來。在這個轉變中,如何以生態性最優的方式滿足現代酒店的使用功能需求是設計師要面臨的挑戰。優秀的設計師會以極小規模的介入完成對其結構改造和綜合系統的布局,使改造后的設計酒店與周邊林木、水系的關系得以延續。
3、城市酒店開發,為何熱衷存量物業
相比起過去酒店開發對新增物業明目張膽地搶奪布局,近十年來,國內連鎖酒店熱衷于對存量物業空間改造,這正是對城市文化與酒店空間滋養躍升新風向的最好詮釋。未來的中小體量酒店設計一定要具有“主題化”、“場景化”的空間精神質素。

4、保持設計初衷,遵循周邊文脈
參與酒店設計改造最重要的一點是,要對舊建筑及周邊環境保持尊重。有時候,設計師的身份就是在歷史環境和城市建筑群中當好一個配角,這也是對城市環境記憶的尊重。
修建改造的時候,必須同時平衡“保留”與“拆除”、“延續”與“創新” 這兩對看似相悖的矛盾體,保留原有建筑的基本形態,重新梳理建筑的空間、體量、流線,留存,讓歷史記憶在街區空間中再生。
5、小眾狂歡“差異”文化符號
小體量酒店的空間設計,更注重對于小眾文化內涵的表達。其中,設計師借助材料、肌理、色彩,在酒店空間中融入大量屬地文化元素,或質樸,或時尚,以重復性、對稱性和節奏性,塑造具備群體文化特征符號的空間,拒絕成為酒店業市場連鎖化標準化下的復制性產品。既不奢華浪費,也不簡陋局促,找到開展群體生活方式的各種可能性,更恰當地滿足當下維度的配給需求。

6、酒店開發擴張,翻新存量物業成剛需
除城市文化延續需求與市場訴求之外,新增市場物業日益萎縮下,酒店集團的擴張需求刻不容緩,它們不得不“精心”挑選合適地段的物業進行“翻新重塑”。
過去十五年,經濟快捷酒店對投資人的價值貢獻趨近枯竭,不能與周邊地產物業的貢獻價值同向增長。僅靠廉價已無法滿足對出行品質要求更高的新生代人群的需求,新時期的住宿者,要求有更便利、個性化、貼心健康的睡眠住宿體驗,這才能成為他們下訂單的直接決定因素。
在經濟快捷、標準化復制酒店產品的施壓下,為了增加物業價值,滿足下沉市場的需要,已經有部分設計師站出來,用實體產品對屬地文化價值進行傳播,直接以建筑為媒介喚起人與歷史傳承的共鳴。