從2017年開始,茶飲休閑店“奈雪の茶”在網上爆紅,成為月流水超越“星巴克”的茶點品牌。奈雪の茶以“奶茶+軟歐包”的形式經營,選取經濟優越的城市,將自己打造成休閑向的茶飲品牌。

那么從空間設計的角度上來說,奈雪的秘訣何在?
 

網紅門店揭秘:超越的星巴克的爆款茶飲——奈爾の雪
 

一、寬敞舒適,燈光優美

成功經營的第一步是確定消費主體。年輕女性就是休閑茶點的主要消費群體。奈雪の茶店面全都選址在各個城市的A類購物中心,面積都在200㎡以上。店面寬敞舒適,美觀大方,

桌子、椅子、燈光全都由專業團隊把控制作,做到每一個空間都有自己獨特的魅力。

當店面成為這樣的存在之后,來光顧的年輕女性自拍便利,很適合和閨蜜約個下午茶,所以奈雪の茶就這樣一炮而紅,在網上成為了“網紅奶茶”店。
 

網紅門店揭秘:超越的星巴克的爆款茶飲——奈爾の雪
 

二、個性多樣

奈雪の茶堅持“連鎖不復制”,每家連鎖店只保留“40%的相似性”,其他不同的風格設計讓不同城市的顧客感受到新鮮感。根據不同城市的不同主題進行別出心裁的設計,使得這個品牌獨特出眾,這就是絕對的“爆紅”潛質了。

每間店面不一樣的設計,也是一個從實際出發考慮的結果。國內不同城市的消費群體,對店面設計有不同的喜好,因地制宜,效果拔群。
 

網紅門店揭秘:超越的星巴克的爆款茶飲——奈爾の雪

三、經營邏輯考量

奈雪の茶在門店設計中講究消費心理學、經濟學,使得門店的消費、經營、顧客流轉符合科學的邏輯。

比如店內的大量舒適座位,可以讓顧客坐下來享受“慢生活”;收營臺、面包柜、座位全都安排成符合經營邏輯的設計;在包裝、宣傳上也極為考究……

目前奈雪の茶在各大城市拓展迅速,成功打造了理想的品牌效應,尤其在品牌效應上非常理想,大部分顧客都能體會到“這是一個關于甜蜜、幸福、美好的茶飲品牌”。
 

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