
一、親朋好友
關鍵詞:環境
如果是與朋友聚餐的話,多半是為了聯絡感情,隨意閑聊,朋友之間相互分享下近況。
那么這就需要餐廳寬闊舒適、音樂節奏是慢的。相當多的快餐店一年四季播放節奏強的快歌,讓顧客感到情緒激動,達到加快用餐速度,實現容客量更大的目的。
反而言之,一幫朋友相聚最重要的就是能有個寬松、舒緩的環境,如果食物再美味些,還有人說了幾句妙語,那天就成了很值得回憶的聚餐。
除此之外,不能忽視大家的合影留念需求。

二、職場同事
關鍵詞:口味、價格
同事平時都相處在職場,一頓口味好、價格實惠的聚餐是最重要的。因為這樣的聚餐目的在于放松大家的相處氛圍,很容易打成一片,熱火朝天。平時所有人都處在緊張、高效的工作環境里,現在有了一個放松下來的機會。
在座各位會在餐桌上發現,和這班人坐在一起的理由不止是工作,還有同甘共苦的情誼。
三、商務伙伴
關鍵詞:菜式
國內習慣在飯桌上談生意,生意談完了,飯才算吃完。這里給出幾個與商務上往來的伙伴共餐的幾個考慮角度。
首先,最關鍵的是食物本身。
約談來的人,很可能之前只有一面之緣,甚至是完全不怎么認識的。這頓飯會強烈融入對你的初始印象中,你的品味、偏好再結合你的言行舉止,都對他進行著強烈的暗示。
一言蔽之,這頓飯后他心中對你有個大概輪廓了。
其次,你可以考慮要塑造什么樣的職業形象。
打個比方,這頓飯中你們會進行一次談判,你需要強勢的職業形象。那你大可以挑選深色調為主的餐廳,你自己的座位是占據氣勢上風的“高位”,點的菜是你熟悉并可以“發揮”
的菜品,來增強你的談判氣場。
再比如說不是談判,就是一次商務上合作伙伴之間的友好進餐。你可以點上一些帶有吉利涵義的菜,增進雙方友誼。