作為一家在酒店行業積累了多年經驗的設計公司,關于怎么做好酒店設計,我們確實有一套自己的心得。下面從術和道的角度說一說。
工欲善其事,必先利其器。要做好酒店設計,必須要了解酒店行業發展的現狀和趨勢,你一定聽說過【消費升級】這個詞。

2000年左右的時候,中國剛經歷經濟大發展,又遇上國外奢侈品牌集中涌入等因素,強烈刺激了國民消費,大家買東西都在追求高價格,稀缺性,追求限量和逼格,整個社會陷入到一種狂熱的【消費即正義】的浪潮中。直到2017-2018年,越來越多的在互聯網中成長起來的中國年輕人,開始意識到:消費的本質,是一種方便生活、取悅自己的生活態度,消費是為了更好地享受這個世界,而非攀比。

這種轉變,在酒店行業表現尤為明顯。人們從溫飽型向享受、發展型升級,“花錢有品位,任性有道理”的新主張,就是【消費升級】的表現。借助馬斯洛需求層次理論來說,我們進入了金字塔頂端——追求自我實現。這跟做酒店設計有什么關系呢?這能幫助你知道,誰會為你的生意買單,他們想要什么樣的服務。
專業的酒店設計怎么做-象內設計
一、年輕人是本輪消費升級的重要驅動力
被稱作“Z世代”的95后和00后相繼進入職場,對消費市場的影響越來越大,據相關咨詢機構估算,Z世代在2015-2020的消費增長率比上一代高出1倍,2021年撬動的消費支出將超5萬億元。不僅是消費力的貢獻,他們的觀念和偏好也在影響消費升級的風向和趨勢。酒店行業正在轉型,是否成功轉變,關鍵就在于能否抓住“后浪”注意力,做到 “定位精準、風格自洽、融入青年”。

二、年輕人的新觀念和新主張
需求是第一推動力。它取決于人們的自我認知,認識到自己是一個怎樣的人、想成為什么樣的人,驅動了消費行為的的產生。年輕人的新觀念包括:
1、消費焦點在于自己。消費是為了取悅自己,他們更傾向于主動選擇與自己三觀相符的品牌。
2、享受右腦思維。體現在感性體驗、顏值優先和情緒消費。
3、把消費作為一種表達。用消費制定產品,表達自己認同的品味、觀點和態度。
4、為體驗值得付出:接受服務溢價(便利、省心、保障等),并愿意為“參與體驗”付出更多的時間精力和費用。
5、消費也是投資:愿意投資讓自己更美、更強的東西,讓自己從心理、情感、職業、人生上獲得回報。
專業的酒店設計怎么做-象內設計

三、從升級四維度談談酒店設計怎么做
1、觀念升級
年輕人消費是“理性的任性”。 看似十分個性的“任性”消費背后,其實反映出他們“對當下價值觀和自我態度的堅持”的理性新邏輯。性價比高、錢花得有道理,成為最值得開心和炫耀的事情。一句話說,就是他們愿意為覺得“值”的東西買單。如何讓他們覺得值?作為酒店方,在設計層面,應該超越常規的價值參照系,從三觀層面找到價值契合點。確定細分航道后,針對這部分客群感興趣的東西,通過酒店設計,低調高頻地傳遞給他們,可以是某些現象級的藝術品/IP,可以是時下流行的氛圍,可以是獨特的審美趣味,讓他們有“這就是寫著我名字的酒店”的感覺。

2、品質升級
“有品”,是對個人素養和能力的肯定,是真正打動年輕人的理由,質量好是最基本的底線。他們的消費檔次在變高,但并非因為高價帶來的自我膨脹,而是品質感帶來的自我滿足和愉悅感。關于“品味”,酒店設計應該是“精致”、“有設計感”、“低調”、“好看”的,關于“品位”,酒店設計應該在階層認同或區隔上做文章。比如:年輕化,是老一輩的審美和生活方式劃清界限;潮,則是對平庸大眾的區隔;性冷淡風,則代表了北歐發達國家的高級審美。關于“質量”,年輕人靠自己或他人的感官知覺來判定。酒店設計應該將品質變得可感知,將技術指標、工藝、材質等轉化為體驗和感受。

說到這點,象內設計主打的設計理念,就是粉碎元素(圖像,顏色 ,形狀,語言,圖票,聲音,服務,行為,慣例),再通過“五覺”演繹讓消費者清晰感知。具體地說,視覺上,用色彩、形狀并賦予意義;聽覺上,用決定心情的按鈕,調動顧客情緒情感;嗅覺上,引入引發回憶的線索;味覺上,為幸福增加甜度;觸覺上,加入極富質感的利器。

3、結構升級
從基礎的“需要”到“想要”,向內成為更好的自己,向外探索更好的生活。 他們希望塑造更好的自己,同時對不同環境、不同的生活方式感興趣。
酒店設計可以在功能上拓展思路,幫助年輕人發現自己清晰的需求,并不斷引領他們探索新品類。比如針對新生代商務客群,加入健身房、洗衣房、會客空間等;針對度假客群,加入文化體驗館、手工互動區、茶室、美容體驗區等。還可以將產品植入場景,創造體驗式酒店新零售,如香薰、除濕器、自動窗簾、投影儀等。

4、形態升級
年輕人注重結果,也注重過程。需要結果的時候簡化決策和交易,需要過程的時候豐富體驗。這塊重在酒店硬件和軟件服務。運用新技術解決消費問題,用新渠道創造更豐富的體驗空間。舉個桔子水晶2.0的例子,威士忌大堂+cube包間,能夠滿足商務會客的接待需求,也能滿足微醺小酌和身心放松的需求;軟裝采用胡桃木、古銅、玻璃等,客房內提供手沖咖啡、精油香薰、威士忌特調體驗裝等,還增加了“30秒入住0秒退房” 、機器人送物等標準化智能服務。

酒店行業如何跟上年輕人的步伐?用設計賦能,大處著眼,小處著手。
總結一下,前者包括:制造有深度的“wants”;守住質的底線,提高品的上限;新形態加快升級節奏等。 后者包括:用感官體驗傳達品味;抓住升級關鍵時機和細分人群;修復傳統消費體驗中的小bug。