這是一家新一代快餐店，他們在當地按時令挑選原始食材。作為一個快餐品牌，除了在產品上重新定義自己，整個就餐過程設計也充滿細節。輕巧而不擁擠，顛覆了快餐品牌給人的既定印象。
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餐館的名字必須表達它的精神并與時俱進：重要的是不要接入農場和素食的主題。經過種種變異，“SIMPLE”這個名字被批準了。這個名字的力量在于它的簡單性，表現了它是具有親切面貌和人性化溝通的友好品牌。
標志、顏色、字體和圖案應用的通用標準是品牌識別的一大步，但設計者做的不止于此。他們還開發了幾套圖標和插圖、詳細的通信使用說明、游戲集、貼紙、稀有的菜單類型等等。
?每張桌子上都擺放了不同的植物，小的橙色旗子上有餐廳名稱，也擺放了餐巾紙，牙簽，鉛筆和調味品。
這些圖標一部分用在菜單和打印材料上，更立體的那些用在門口的導引上。
海報是客人的視覺美食。
貫穿所有海報的主題是一個關于簡單的事物如何變得復雜的故事，它聚焦于餐廳的主要理念：用基本的或本地的產品制作有趣而美味的菜肴。
每一張海報都有詳細的說明，它可以告訴你懶惰的母牛Agnessa的成長過程，或者是一些關于制作面團的事。
餐廳是從一個舊磚房改造來的，這個大廳長16米，橫向2.7米，形狀狹窄。由于餐廳的目標是部分自助服務，顧客應該通過一定的步驟來擺好餐點。他們以簡單易懂的導航，或者醒目的圖標使人關注餐廳的布局，將缺陷轉化為了效益。
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?餐廳的理念是“簡單，吃得簡單”，它意味著烹飪從本地新鮮而不進行儲存的產品，但運用了不尋常的組合。為此，設計者使用自然色彩和木材、膠合板、工藝紙等簡單的材料，從不同的角度看通常的細節。
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他們用一把鏟子作為門把手，耙作為外套鉤子，搟面杖作為飲料的菜單，由回收塑料瓶制成混凝土燈等等，實在地在市場上買下所有的東西，并在內部調整。
這使得一切變得有趣起來。
搟面杖制作的菜單和鏟子門把手
?品牌VI設計用了統一的橙紅色，與原木色的家居相得益彰。
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洗手間也不同尋常，這里成為了一個令人放松的房間，有特殊設計的垃圾桶，甚至馬桶都是一個舒適的座位。
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在細節上進行完美互動，這是這個快餐品牌的小心機。
品牌被別人解讀之前，在設計過程中要先了解自己，并接受調整與改變。從客人留意你的那一刻開始做起，慢下來，去體會客人的心，為他們制造歡樂。
注：部分素材來源于網絡。